MITO ANTIVEGANO N°2 DERRIBADO:

La vaca produce leche naturalmente, no consumirla sería un desperdicio

Por definición, son mamíferas aquellas especies animales en las que la hembra desarrolla glándulas mamarias para producir leche y alimentar a sus crías (National Geographic España, s.f). Entre los mamíferos se cuentan especies tan distintas como los seres humanos, las vacas y los ornitorrincos. Pero la producción de leche por las hembras de todas y cada una de las especies de mamíferos que existen está sujeta al embarazo de las madres y el consecuente nacimiento de sus crías. Es decir, sin embarazo y crías no hay producción de leche (Crónicas del café, 2018).

Para que la leche de vaca llegue a las góndolas de los supermercados donde la compramos los y las humanas es necesario que las vacas queden embarazadas —a través de inseminación artificial, en la inmensa mayoría de los casos (Crónicas del café, 2018)— y que sus crías, terneras y terneros, dejen de consumir esa leche o consuman la mínima cantidad necesaria para su supervivencia (Público, 2020).

Cuando en la industria de la leche de vaca ocurre un nuevo nacimiento, rápidamente la ternera o el ternero recién nacido es apartado de su madre y recluido en otro espacio, de acuerdo al destino que vaya serle dado a su vida: si es hembra podrá crecer para ser vaca “lechera”, si es macho será asesinado y vendido como carne de ternera (Público, 2020). En los casos en que la cría no es alejada de la madre inmediatamente después de nacer, a menudo a los terneros y terneras les es instalado un espolón en las trompas, con el objetivo de que lastimen a su madre al intentar mamar y ésta termine rechazándolos o rechazándolas.

Como es observable en todas las especies de mamíferos, en su hábitat natural la cercanía entre la cría y la madre es clave para garantizar al recién nacido protección, alimentación, enseñanza y cariño. El instinto maternal que les permite a las hembras mamíferas tejer un vínculo íntimo con sus crías puede llegar a ser tan fuerte que arriesguen su propia vida para garantizar la supervivencia de los suyos (Mota Rojas et al., 2019).

Las vacas a quienes les han sido arrebatados sus hijos e hijas no pueden articular palabras para explicarnos su dolor; pero esto no significa que no lo manifiesten a través de mugidos incesantes y comportamientos que describen tristeza, como dejar de comer o beber (Público, 2020). Terneros y terneras, por su parte, son privados del indispensable cobijo que requieren de sus madres, lo cual no solo les genera la tristeza que expresan con mugidos, sino que les niega el acceso a la protección, alimentación, enseñanza y cariño indispensables para su desarrollo (Mota Rojas et al., 2019).

Tras cada parto, las vacas son nuevamente violadas e inseminadas artificialmente, para que el ciclo de sufrimiento de sí misma y sus terneros o terneras se repita (Crónicas del café, 2018).

¿Pero es cierto que las vacas deben ser ordeñadas para que no enfermen? En los peores casos de explotación, lastimosamente sí. Dado que las vacas “lecheras” han sido objeto de experimentos para aumentar su producción de leche más allá de la necesidad alimenticia de un ternero o ternera promedio —la aplicación de hormonas como la somatotropina lactogénica está generalizada (González, 2019)— es común que requieran liberarse del exceso de leche para aliviar la presión en sus ubres y no desarrollar infecciones o mastitis (Contexto ganadero, 2022). En la inmensa mayoría de los casos, no obstante, y al igual que sucede con las madres humanas, si la cría deja de beber leche materna o la madre deja de ser ordeñada, su producción de leche disminuirá naturalmente hasta desaparecer, sin generar afectaciones a su salud (Contexto ganadero, 2022).

¿Consideras importante que otras mujeres conozcan la realidad detrás del consumo de leche de vaca? Si es así, dale like a este post y compártelo. ¿Qué otros mitos antiveganos conoces y quieres que te ayudemos a derrumbar? Cuéntanos en los comentarios, nos encantaría leerte. Espera la próxima semana nuestro cuarto artículo de la serie Tranquilas, ¡las veganas estamos bien!, titulado MITO ANTIVEGANO N°3 DERRIBADO: Las humanas necesitamos consumir proteína de origen animal para mantenernos sanas. ¡Hasta entonces!

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Referencias

Referencias

Contexto ganadero. (2022, julio 15). ¿Qué le pasa a la ubre cuando no se ordeña a la vaca? www.contextoganadero.com. Retrieved noviembre 14, 2022, from https://www.contextoganadero.com/ganaderia-sostenible/que-le-pasa-la-ubre-cuando-no-se-ordena-la-vaca

Crónicas del café. (2018, octubre 9). Vacas lecheras inseminadas artificialmente. www.youtube.com. Retrieved noviembre 14, 2022, from https://www.youtube.com/watch?v=QkwQcq1y8iQ

Fernández, L., & Parada Martí, G. (2022, mayo). El veganismo no es una dieta. Una revisión crítica antigordofóbica y antiespecista del ‘veganismo de estilo de vida’. Animal Ethics Review, 2(1), 44-59. https://www.upf.edu/documents/3399181/257100665/Fernandez+y+Parada+AER2_compressed.pdf/ab536e5f-386b-540d-b2ec-8b71757e81da

González, X. (2019, abril 24). Conozca los métodos que puede usar para aumentar la producción de leche en vacas. www.agronegocios.co. Retrieved noviembre 14, 2022, from https://www.agronegocios.co/ganaderia/conozca-los-metodos-que-puede-usar-para-aumentar-la-produccion-de-leche-en-vacas-2853849

Mota Rojas, D., Flores Padilla, K., Torres Bernal, F., Rodríguez Salinas, S., Lezama García, K., & Reyes Sotelo, B. (2019, abril 11). La impronta en mamíferos: instauración de la relación madre-cría. www.bmeditores.mx. Retrieved noviembre 14, 2022, from https://bmeditores.mx/secciones-especiales/la-impronta-en-mamiferos-instauracion-de-la-relacion-madre-cria-2187/#:~:text=Asimismo%2C%20durante%20los%20primeros%20meses%20de%20vida%2C%20son,para%20su%20etapa%20adulta%20%28Manabi%20et%20al.%2C%202017%29.

National Geographic España. (n.d.). Mamíferos. www.nationalgeographic.com.es. Retrieved noviembre 14, 2022, from https://www.nationalgeographic.com.es/animales/mamiferos

Navarro García, M. (2018, agosto 7). La causa transversal de las mujeres que mueven el mundo [“Compilación que tiene como fin dar cuenta de cómo diversas compañeras feministas se han vinculado con el antiespecismo, incluso desde el siglo pasado”]. In Feminismo antiespecista. Cuando las opresiones se tocan. Issuu. Retrieved noviembre 14, 2022, from https://issuu.com/editorialmariquita/docs/feminismo_antiespecista

Público. (2020, febrero 11). Así separan a los terneros de sus madres en la industria láctea, como denunció Joaquin Phoenix en los Oscar. Público. https://www.publico.es/sociedad/separan-terneros-madres-industria-lactea-denuncio-joaquin-phoenix-oscar.html